水耕種植是一種無需要泥土的種植方法，是以先進設備及嚴謹的技術，在室內密封環境下種植出不同品 種的沙律菜蔬。種植過程一絲不苟，為確保植物於潔淨的環境下生長，植物工廠的工作人員需經過一連串的消毒程序，全身亦需要穿著保護衣 物才可進入種植區，以阻隔外來的細菌或微麈進入種植區。由於植物處於無菌狀態，種植過程中無需使用殺蟲劑，因此植物不會含化學劑，避免引致食物中毒的風險，故此消費者無需清洗便能直接食用新鮮蔬菜。

餘樂植物工廠位處於市區，由於不受風吹日曬的影響，令口感更美味，確保消費者對產品的信心。本 會將以緊密的種植流程，以無菌品質包裝成杯杯菜出售給父母和社區人士，並定期進行品 質試驗，以確保出 售的菜蔬之安全與質量，令你食得健康又放心!